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ARCENVIGNE アルカンヴィーニュ

ワインをつくる人と愛する人が集うワイナリー「アルカンヴィーニュ」を拠点に千曲川ワインバレー構想の実現をめざします

ブドウを育ててワイン
を造るワイングロワー
をめざす人のための実
践的栽培醸造経営講座

ワイナリーをめざす方

小規模ワイナリーの集
積と新しいライフスタ
イルの実現をともに支
援する仲間を求めます

サポーターとして協力する方
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2016年05月27日

出荷始まっています

大忙しだった5月。 長かったような、あっという間だったような… と考える暇もなく、全国の酒販店さんへワインの出荷が始まっております。 6月中旬の発売を目標にしているシードルのラベル貼りも間も...

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2016年05月25日

玉さんの信州ワインバレー構想レポート(23)

<歴史と伝統が支える塩尻ワインの底力> 水に乏しく、痩せていて、なにを栽培してもうまくできない不毛の土地とされてきた桔梗ヶ原に、明治20年代から植栽されて根づいたのは、コンコード、そしてナイアガ...

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2016年05月16日

いよいよ2016年度アカデミーの講義が始まりました!

5月10日(火)から、2016年度アカデミー講義が始まりました。今年の合格者はJAの研修生を合わせて27名。昨年度よりも多い人数となりました。 初日は恒例、社長の玉村による「アカデミーで学ん...

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2016年05月05日

大型連休もあと4日!

お天気に恵まれた大型連休も残すところ4日! 特に昨日からスカッと爽やかな天気で、「アルカンヴィーニュ」のデッキからの眺めは最高! 27日発売のファーストヴィンテージワインも大好評をいただいています...

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2016年05月02日

スパークリング日和

おはようございます! ゴールデンウィーク限定で、普段はテイスティングメニューに並べる事ができないスパークリングワイン、 『アルカンヴィーニュ巨峰スパークリング』 をセットメニューに加えて...

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2016年04月27日

ついに「アルカンヴィーニュ」ワイン、リリース!

皆さま、大変お待たせいたしました。 本日4月27日(水)ついに「アルカンヴィーニュ」ファーストヴィンテージワインがリリースとなりました! ベリーやイチゴの香りと瓶内2次発酵ならではの ...

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2016年04月20日

玉さんの信州ワインバレー構想レポート(22)

<塩尻に吹く新しいワインの風>   塩尻は山梨と並んで明治時代から日本のワイン産業を牽引してきた先進地で、もちろん長野県では突出した歴史と実績を誇っています。 創業年を並べ...

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2016年04月18日

ジャスパーモリスさん 長野ワインテイスティング

4月16日に、ブルゴーニュワインの権威として評されるジャスパーモリスさんが、アルカンヴィーニュで長野ワインのテイスティングを行いました。 県内のワイナリーから27種のワインが出品され、テイスティング...

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2016年04月14日

アカデミー第2期

4月11日に、千曲川ワインアカデミーの第2期生が全員集合しました。講義の開始は5月10日からですが、その前に集まってオリエンテーションをおこなったのです。 集合時間を実際の講義の開始時間に合わせ...

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2016年04月10日

いよいよ2016年度アカデミーがスタート!

今年度も多数の応募をいただいたアカデミーですが、最終的に合格者は昨年より多く、全27名の生徒が学ぶことになりました。本日オリエンテーションが行われ、初顔合わせ。21歳~65歳までの個性豊かな受講生が夢...

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2016年04月05日

㈲信州うえだファームではワイン用ブドウで新規就農を目指す意欲ある人を研修生として募集します。

信州うえだファームで、ブドウで新規就農を目指す研修生の募集が始まりました。 募集の締め切りは平成28年4月15日までとなっております。 以下のリンクをご覧ください。 ワインブドウでの新規...

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2016年03月30日

御柱祭とともに春が来た!

この間まで雪がちらほら降って、草も生えていなかったのに、気が付くとそこここに花や新芽が。急激に春になるんだなあと、びっくり。そして田沢地区の畑も人の姿が出始めて、いよいよ4月3日は御柱祭。7年に一度の...

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2016年03月26日

絵になります

展示用の樽を入れ替える為に、運んできた古い樽を入口脇に仮置きしたのですが、いやぁ絵になりますね! このまま外に置いておきたい気分でしたが、展示用に卸してきた樽なので、セラー下の定位置に納めま...

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2016年03月23日

記念すべき一本目

本日はアルカンヴィーニュで、初めてデゴルジュマン(澱抜)を行いました。 アルカンヴィーニュから販売されるスパークリングワインの記念すべき一本目をパシャリ! ゴールデンウィークまでにはリリースを...

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2016年03月22日

玉さんの信州ワインバレー構想レポート 21

< 信濃にやか「長野県をワイン王国にするためにお知恵拝借」 その②>   玉村 県は、新年度から「日本酒ワイン振興室」という部署をつくるそうです。ワインも日本酒も、クラフトビール...

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2016年03月15日

シードルの瓶詰中!

昨日、今日とシードルを瓶詰しています!2日で3600本。これから巨峰、シャルドネと瓶詰は続きます。ゴールデンウイーク頃には、「アルカンヴィーニュ」ファーストヴィンテージの巨峰スパークリング、巨峰ロゼ、...

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2016年03月14日

3月11日、アルカンヴィーニュフォーラムが華やかに始動!

3月11日(金)に、アルカンヴィーニュのサポーター会員の有志が立ち上げた「アルカンヴィーニュフォーラム」のオリエンテーションが行われました。代表の小山様のご尽力により60名を超える方が集まったと聞きま...

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2016年03月14日

第1期 アカデミーが無事修了いたしました!

2015年5月12日(火)に開講した「千曲川ワインアカデミー第1期」の全課程が3月8日に修了し、9日(水)に修了式&修了パーティが行われ、アカデミー第1期生が卒業となりました。 第3期の授業は「...

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2016年03月08日

機械の試運転

本日はスパークリングワイン関連の機械の試運転を行いました。 初めて動かす機械の調整はなかなか微妙ですが、こういう作業は個人的に大好きなのです♪ コルクを打栓する機械の調整をしながら、普通は見る事が...

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2016年02月25日

ルミュアージュ(動瓶)準備

ピュピトル(瓶を立てる板)を立て、澱を瓶の口に集める作業を行う準備を行いました。 3月半ば頃から2~3週間かけて、毎朝夕、瓶をクルクル回して澱を集めていきます。 巨峰のスパークリング、ゴー...

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2015年12月20日

ビジネスサロンの内容が本になりました!

6回シリーズで開催しましたビジネスサロンも11月16日(月)で終了いたしました。両先生とも日頃の仕事がある中での半年間にわたる講義、本当にお疲れ様でした。最後は先生ご指定のシャンパーニュで乾杯!立食形...

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2015年12月20日

第2回「千曲川ワインバレー現状報告会」銀座で開催

第2回を迎える、ビジネス会員を対象とした「千曲川ワインバレー現状報告会」が12月3日、銀座NAGANOで行われました。銀座ということもあって、ビジネス会員の方は全員ご出席いただきました。 第1部は、...

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2015年11月03日

第5回ビジネスサロンが開催されました!

好評のビジネスサロンも早くも第5回。毎回毎回熱い授業を繰り広げていただく両先生の講義も次回が最終回と思うとさびしい限り。最終回に向けて内容もいよいよ大詰めとなりました。 長谷川先生は「長野県次世...

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2015年10月11日

第4回 ビジネスサロンを開催しました。(10月5日)

毎回ワイン会での交流会が好評をいただいている「ビジネスサロン」。後半が10月5日(月)から始まりました。長谷川先生、福田先生の熱い講義が、いよいよ熱くなって参りました。 長谷川先生による「長野県...

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2015年10月01日

ビジネスサロン後期が10月5日から始まります!

6月1日から開催している「ビジネスサロン」の後期がいよいよ10月5日月曜日より始まります。引き続き長谷川先生、福田先生の熱い講義と、美味しいワインをお楽しみいただける「ビジネスサロン」。後期からの受講...

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2015年07月26日

第1回千曲川ワインバレープロジェクト現状報告会を開催しました

ビジネス会員の皆様を対象に、第1回「千曲川ワインバレープロジェクト現状報告会」を当ワイナリーで開催いたしました。(7月22日) 第1部は東御市の近隣のワイングロワーのぶどう畑視察。アカデミーの生徒で...

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2015年07月09日

ビジネスサロン第3回は7月13日です。

13:00~14:30 長谷川正之:大正時代の中学教師・三澤勝衛が唱えた「風土産業」とは 15:00~16:30 福田育弘:日本産のワインが美味しくなりだしたわけ...

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2015年06月27日

第一回グロワーズ交歓会のお知らせ

第一回ワイングロワーズ交歓会のお知らせ [日時] 2015年11月15日 15時~17時 [場所] アルカンヴィーニュ [会費] クレイドルブランド会員ご本人様無料、同伴者1名様に付...

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2015年06月27日

第1回 千曲川ワインバレープロジェクト現状報告会のお知らせ

皆様のお力添えにより4月24日に「アルカンヴィーニュ」も無事にオープンし、5月12日にには「千曲川ワインアカデミー」の講義も始まりました。現在、24名のワイナリー設立希望者が、日本のワイン業界を牽引す...

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2015年06月11日

ARCサンデーワインサロン「散歩でワイン」

日常で気軽にワインを楽しむために、試飲をしながらワインの基礎知識を学ぶことができるセミナーです。日曜日の開催ですので、お近くの方は散歩のついでにお越しください。 (6月以降開講予定) 定員30名(日曜...

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2015年07月19日

ぼんじゅーる農園の蓑輪さんから Bonjour! のご挨拶です。

ぼんじゅーる農園は、2010年、東御市鞍掛出場のくるみ街道沿いでピノ・ノワールの栽培をはじめ、2013年ヴィンテージから「<ア・エ・イグレック>鞍掛ルージュ ピノ・ノワール」のブランド名でワインをリリ...

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2015年07月04日

ワイングロワーズ情報に投稿を募集します

千曲川ワインバレー東地区を中心に、すでにワインぶどうの栽培を始めている人、いま畑や苗木の準備をしている人……などに、お願いします。近況や予定、将来の計画等、さまざまな情報を提供してください。ご自身のホ...

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2015年06月24日

上田のK-S Gardenさんから近況報告が届きました。

2011年に上田市の依田川沿いで栽培を始めたメルローが昨年初収穫を迎え、委託醸造で“Water Valley”ブランドの「丸子依田川メルロー」が生まれました。初めての自分のワインの味わいは「けっこう旨...