アルカンヴィーニュ JW-ARC 日本ワイン農業研究所

Column[ 読みもの ]

2019年05月13日

テレビ信州「ゆうがたGet!」のテレビ取材があり、寺島舞さんがお越しになりました。アルカンヴィーニュの爽やかな若手スタッフ渡邉が取材を受けています。長野県の方しか見ることができません。...

2019年05月08日

連休前には枯れ木だった山の木に新芽がつき、山桜も満開になってきました。 900メートルを超えるこの地は心配になるほど春が遅く、でも気づくと「わー初夏！」道を挟んだ牧草もあっと...

2019年04月08日

3月下旬から寒い日が続き、4月初めには雪が降りました。桜の花の開花が待ち遠しいこの頃です。アルカンヴィーニュの入口の植木を入れ替えていただき、春らしい気分になってきました。日差しも柔ら...

2019年04月05日

瓶詰のシーズンに突入しております。スクリューキャップを使用するワインはヴィラデストの最新の充填機で瓶詰。王冠を使用するワインやシードルの瓶詰、スパークリングはアルカンヴィーニュで手作業...

2019年03月16日

こんにちは。 2月からアルカンヴィーニュのスタッフとして加わりました北澤陽平（きたざわようへい）です。出身は長野県伊那市です。食べることや飲むことが好きで...

2018年12月26日

今年も8月の下旬からブドウの仕込みがスタートし、リンゴまで含めると12月中旬まで長いシーズンが続きました。近隣では今年東信だけでも数軒新規のワイナリー立ち上げがあり、長野のワイン造りも...

2018年09月26日

醸造のシーズンになりました。今年は天候に左右され、ハラハラドキドキの年でした。９月に入り、グンと気温が下がりいっきに水が冷たくなりました。雨も多く作業が大変です。ショップにもブ...

2018年06月26日

ワインアカデミーの教室として使われている、アルカンヴィーニュのワーキングルームに作品を展示してくれている写真家の和田芽衣さんの初めての写真集が発売されました。と、ものすごく他人のように紹介しました...

2018年06月11日

バタバタと5月が終わり、気づけばもう6月。梅雨ですね。梅雨入りを目前に控えた5月26日、長野の南にある飯田で行われた、「ナガノシードルコレクション in 飯田」にアルカンヴィーニュも参加してきまし...

2018年06月08日

まるッと信州とうみ号の時期に合わせて、とうみ号が走る日限定のシードル試飲を始めました。たっぷり１杯のシードルにドライフルーツがついた試飲です。次のバスが来るまでの時間、キンキンに冷えた...