醸造ウイーク始まりました！

10月1日～15日までは醸造ウイーク。
ヴィラデストとアルカンヴィーニュで収穫や仕込みの現場実習です。
昨年にはなかった試みですが、現場での実作業を通じて、より理解が深まると好評です。生徒の目も真剣そのもの。ぶどうがワインになっていく行程を、驚きも交えながら体感する貴重な講座です。