安東 陽一

年齢48歳
現住所秋田県潟上市天王字長沼20
ワインとの出会いもともとコックになりたい想いで東京の飲食店に就職しました。その店ではホール業務からスタートする決まりなのでホールスタッフとして働いていましたが失敗続きで自信を失っていたところ、田崎真也氏の書物に出会い、ソムリエ目指して頑張ろうと決意しました。それまでは「アスティ・スプマンテ」くらいしか知りませんでした。
将来の計画現在は会社に勤務しワイナリー部門責任者としてワイン造りをしています。世界市場への進出も考えており、その効果で秋田県民の活性化につなげていきたいと思ってます。
現在の状態秋田県潟上市にある、「むつみワイナリー」に勤務しています。
主に醸造、販売、酒税管理を担当。
他社の方から助言いただいたり、自分で調べながらワイン造りを行っていましたがこの度学ばせていただく機会をいただきました。より精進していきたいと思います。