平井 武史

年齢55歳
現住所神奈川県鎌倉市
ワインとの出会い20代前半までアルコール全般が苦手でした。20代後半でやっとビールが1杯飲めるようになったぐらいで好きではありませんでした。30代になり恵比寿のレストランで飲んだ白ワインに衝撃を覚えたのを今でも覚えています。アルコールという概念を超越し、飲み物としてのクオリティの高さと美味しさに、その時は表現力も無かったのですが、ただただ美味しいと言ってボトル1本空け切って、帰る際に立ち上がったらかなり酔っていて、その場に倒れ込むように座り込んでしまったのが最初の出会いでした。
しばらくして赤ワインも飲めるようになり、品種、国、畑、生産者とどんどんワインの魅力にハマっていきました。
今でもアルコールは苦手です。
将来の計画「屋久島ワイナリー計画」

鹿児島県は屋久島にてワイナリーをつくる計画を進行中です。ブドウ栽培、ワイン醸造を併設していくことを理想としています。屋久島は年間に数多く訪れていて仲間も多くなりました。
非常に雨が多く塩害もありブドウ栽培に適しない地域であることは理解していますが、だからこそ時間とともにこの課題を解決していきたいと考えていますし、同時にだからこそこのテロワールを生かしたワインを造りたいと考えています。
もちろんそれは屋久島の魅力、ワインの魅力を両方感じているためです。そして屋久島の6次産業としての未来づくり、後世に残していくためのシンプルな経営と継承していくことも同時に行なっていきます。ただ販売戦略は前職で培ったスキルの強みを活かし、通常ではないケースも想定しています。
現在の状態ゲームクリエイターとして様々なプロダクトをディレクション、プロデュースしてきました。また東京都が運営するインキュベーション施設の入居審査員、経営支援をメンターとして行なっています。大阪産業局のアントレプレナー候補のPMも兼任しています。事業家兼投資家でシードラウンド企業に投資も複数行なっています。

3年前にM&Aにて創業企業を上場プライム企業に継承しました。
この3年間で、大型特殊免許、重機の運転技能資格、大手ワインスクールにてワインにまつわることを1年半学び、J.S.A.ワインエキスパ―ト呼称資格を取得しました。農業は家庭菜園からはじめていてまだまだ知識もスキルも足りません。
何事もはじめてみてから考えることをモットーに、ブドウ栽培、ワイン醸造をここで学び、満足がいく栽培と醸造ができることを目標に多くのトライアンドエラーを事業化する前に行なっていきます。