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Growers

上田のK-S Gardenさんから近況報告が届きました。

2011年に上田市の依田川沿いで栽培を始めたメルローが昨年初収穫を迎え、委託醸造で“Water Valley”ブランドの「丸子依田川メルロー」が生まれました。初めての自分のワインの味わいは「けっこう旨い」でした。4年目なのにコクと滋味深かさが出ていて、今年の栽培モチベーションが更に高くりなりました! 今年は上田市丸子の音楽堂の近くに1ヘクタールの畑を開墾。条件が整えば5ヘクタールまで拡大する予定。関わるすべての方々がハッピーになるワイナリーを目指しています。

水谷① 水谷②

水谷③ 水谷④

現在の畑と最初のワイン。その下は今年の開墾風景です。
水田の奥にブドウ畑の斜面があります。その奥には浅間連山が。
標高650mのシルト土壌に惚れ込んでいます!

 

ホームページ【 Water Valleyの12ヶ月 】 URL:http://ameblo.jp/wvnagano