Loading...
Loading...
2019年06月25日
緊急広告！「ぼくのワインができるまで」連載は品種に関する話の途中ですが、新刊が出たのでお知らせします。 『ぼくのワインができるまで』というタイトルの絵本が、東京書籍から刊行されました。2019年7月5日第1刷発行、となっていますが、...
2019年06月22日
台木と穂木ヴィニフェラ種のブドウはかならずアメリカブドウ（ラブルスカ種）の台木に接ぎ木をする、という方法はこのときに考え出され、危機にあったヨーロッパのワイン生産を救いました。 接ぎ木というのは、台木（根...
2019年06月22日
ゆすらうめこの時期田んぼや畑のある道を散歩していると、赤い実が目につきます。 これは山桜桃梅（ゆすらうめ）です。 桜と桃と梅の文字が入っているなんておいしそうですね。。 atsu...
2019年06月19日
フィロキセラアメリカ東海岸へのヴィニフェラ種植栽が失敗したのは、北部における冬の低温や南部における夏の高温と多湿だけが障害ではなく、実はフィロキセラという虫がおもな原因であることが、後になって分かりました。フィロ...
2019年06月16日
千曲川ワインアカデミー同窓会！６月１６日に弊社が開講している千曲川ワインアカデミーの同窓会が行われました。 日本各地で何らかの形で日本ワインに携わろうとしている面々が顔を合わせ語らう、 そんな素敵な時間になったことと思いま...
2019年06月14日
ヴィティス・ラブルスカ北米大陸に移民したフランス人やスペイン人は、アメリカのヤマブドウでは彼らの口に合うワインができないので、本国からヴィニフェラ種の苗木を持ち込んで栽培しようとしました。が、17世紀から18世紀にかけて盛...
2019年06月14日
１期生星野さん初リリース千曲川ワインアカデミー１期生の星野勇馬さんのワインが2019年7月に初リリースされます。 くわしくはこちら ↓ 星降るぶどう園 ～スターダスト・ヴィンヤード～...
2019年06月11日
アメリカブドウ西アジアからヨーロッパにかけては、約1万年前の氷河期を生き延びた野生ブドウは1種類しかなく、それが7000年ほど前からアララット山麓で栽培されるようになり、唯一の栽培種「ヴィティス・ヴィニフェラ」とし...
2019年06月11日
坂城駅前葡萄酒祭に参加しました！２日に、坂城駅前で開催された葡萄酒祭に弊社も出展をしてきました。 はじめてのイベントなのでどうなるかなぁ、と思っていましたが、実際に始まると、 人！人！人！の大盛況でした。 （見通し...
2019年06月07日
方舟の残骸アララット山麓のどこかに「ノアの方舟」の残骸が埋まっている、という説は繰り返し唱えられ、数千年前の炭化した木片が見つかったとか、人工衛星が氷河の下の船影を撮影したとか、さまざまな報告がありますが、どこ...
2019年06月04日
ワインこそ命のみなもと聖書の編纂がはじまった紀元前5世紀から4世紀ごろ（いまから約2500～2400年前）には、すでにユダヤ人たちが住むシナイ半島でもヴィニフェラ種のブドウが栽培されていました。そして、自分たちが栽培してい...
2019年05月31日
アララット山アララット山の麓には、私も行ったことがあります。昔、マンズワインのPR誌に原稿を書いていたとき、「甲州ブドウのルーツを探して」というテーマの取材で出かけました。甲州ブドウはヴィニフェラ種の末裔ですから...
2019年05月29日
委託ワインの引き渡し1期生の池田岳雄さん（テール・ド・シエル）の委託ワインを引き取りにいらっしゃいました。 ラベルを貼るのもひとつひとつ愛おしそうです。 池田さんのストーリー ...
2019年05月28日
ノアの方舟ヨーロッパブドウの原産地とされる、カスピ海と黒海にはさまれた、アララット山の麓……といえば、旧約聖書（創世記）に出てくる「ノアの方舟」が漂着した場所と同じです。地球のすべてを覆い尽くす大洪水の中、ノア...
2019年05月26日
シャルドネ2018シャルドネ2018 好調です！ 暑くなってきましたね。 ゆずシードルも冷やしていかがでしょうか。 これからの夏にぴったりです。 ...
2019年05月24日
ワインをつくるためのブドウ野生ブドウが潰れて、その果汁が自然に発酵して酒になっていることを偶然発見した……のが「最初のワイン」だとしたら、その発見は1万年前、氷河期が終わって間もない頃ではないか、といわれています。「最初のワイ...
2019年05月22日
世界最古のワイン生産国ヨーロッパブドウが、たった1種類の「ブドウ属」から生まれた経緯は、これで分かりました。氷河期が終わって、温暖な気候が戻ってきたとき、他の多くの仲間たちは寒さで死に絶えたにもかかわらず、1種類の野生ブド...
2019年05月22日
新緑と畑作業あっという間にあたりが新緑に包まれました。 近隣の畑に軽トラを目にするようになりました。 ブドウ畑の作業が始まり、花豆の支柱が立ち、 野菜の苗がきれいに植えられています。 毎日風景...
2019年05月17日
氷河期の生き残り今日、私たちが知っているブドウという植物は、何千万年も前から地球上に存在していたブドウ属のうち、約1万年前の氷河期を生き延びたもの、ということになるわけですが、衝撃的なのは、それぞれの種群に属する「品...
2019年05月15日
ステンレスタンクの洗浄上から撮っているのですが大きさわかるでしょうか？ タンクの上部はこんな感じです。 タンクの洗浄もたいへんですね。 atsu ...
坂城駅前葡萄酒祭 2019.6.2 11時－18時小さな町の大きなフスティバル！ 長野県の新鋭ワイナリー大集合！ アルカンヴィーニュも参加します。 ばら祭り2019 in さかきからもワインワゴンが運行されます。 ご家族でご参...
日本ワインフェスティバル花巻大迫2019.5.25-26今年も参加いたします！！ 日本ワインフェスティバル花巻大迫実行委員会主催のワインイベントです。 北海道・東北・関東・甲信越地方のワイナリーが多数参加予定です！ ■ 開催日 20...
飯田シードルコレクション2019.5.25「南信州ナガノシードルコレクションin飯田」が今年も開催されます。 アルカンヴィーニュも参加し、シードル4種出展します。 どうぞ、ご来場をお待ちしております。 ...
4月8日 日本ワイン試飲会＠大阪2019【大阪開催・飲食店様向け】 4/8(月)日本ワイン大試飲会@レストランmitte のご案内 ワインショップFUJIMURA様開催の飲食店様向けの試飲会に アルカンヴィーニュも参加いたします。...
２０１９年３月２日（土） ―ワインフェア須坂―ワインフェア須坂に出展します。 会場 ： 須坂市シルキー第１・２ホール （須坂駅前ビル３F) ２０１９年３月２日（土） 第一部 １２：３０～１４：３０ （受付１２：００～） 第二部 ...
ナガノワインフェス東京 ― 帝国ホテル東京 光の間 ―ナガノワインフェス東京に出展します。 帝国ホテル東京 光の間 ２０１９年２月３日（日） 第一部 １４：００～１６：００ （開場１３：３０） 第二部 １７：３０～１９：３０ （開場１７：...
長野ワインガーデン&東御ワインフェスタ近く開催されるイベントのお知らせです。 ■８月２４～２６日 長野ワインガーデン https://love-wine.jp/wineevent/nagano/winegarden-nagano/...
7月21日、9月8日しなの鉄道「NAGANOワインマルシェ」しなの鉄道と千曲川ワインバレー共同企画 パンフレットはこちら ⇒NAGANOワインマルシェ ７月２１日（土）と９月８日（土） 「NAGANOワインマルシェ＆大人の軽...
まるッと信州とうみ号２０１８年６月２日～１１月２５日の土・日・祝に、観光周遊バスが東御市を走ります。 アルカンヴィーニュを含み、まさにまるっと東御市を回ることができるバスです。 これからの季節、晴天率も高い東御市は観...
中棚荘メーカーズディナー ～アルカンヴィーニュ～２０１８年６月２３日（土）１８：３０～ 中棚荘でメーカーズディナーが開催されます。 メーカーズディナーのみ参加料金：７５００円 （宿泊費 ＋３０００円） 和食×ワインの本気のマリアージュディナ...
2019年06月14日
１期生星野さん初リリース千曲川ワインアカデミー１期生の星野勇馬さんのワインが2019年7月に初リリースされます。 くわしくはこちら ↓ 星降るぶどう園 ～スターダスト・ヴィンヤード～...
2019年05月29日
委託ワインの引き渡し1期生の池田岳雄さん（テール・ド・シエル）の委託ワインを引き取りにいらっしゃいました。 ラベルを貼るのもひとつひとつ愛おしそうです。 池田さんのストーリー ...
2019年01月08日
アカデミー1期 田村 稔さん農作業中の不慮の事故からの復活、 そしてそれを支えたワインアカデミー同期生や 奥様のことなど、動画３分にまとめてしまうのが 勿体ないくらいのドラマティックな ストーリーです。 目指すワイ...
2018年11月27日
アカデミー2期生の高野珠美さんより「二期生の高野珠美でございます。 飯綱町にて廃校活用型シードル醸造所、林檎學校醸造所の建設を進めており、 現在信州クラウドハァンディングにチャレンジしております。 何卒よろしくお願い致します...
2018年10月27日
アカデミー1期生 星野勇馬さん千曲川ワインアカデミー１期生の星野勇馬さん。 千葉県出身。 東御市の日当たりの良い傾斜地に、 星野勇馬さんのスターダスト・ヴィンヤード はあります。 ヴィンヤード名は、敬愛す...
2018年09月17日
アカデミー１期生 田口 航さん長野県上田市塩田平の 東側にある小高い丘。 この心地よい風が吹き抜けるエリアは 東山と呼ばれ、 知る人ぞ知るワイン用ブドウの名産地です。 田口航（タグチコウ）さんの 「Sail t...
2018年09月17日
千曲川ワイン倶楽部「生産者ストーリー」アルカンヴィーニュフォーラム「千曲川ワイン倶楽部」のホームページで 千曲川ワインアカデミーの卒業生の皆様のご活躍を紹介しています。 すでに中根さんをご紹介しましたが、これまでにVol.１～8ま...
2018年08月11日
ワインアカデミ― 一期生 中根靖さん小諸市の「Mille・Beaute」中根靖さんは、 千曲川ワインアカデミー１期生です。 もともと埼玉県の高校で 数学教師をされていました。 移住してワイングロワーになった ライフスタ...
2017年11月08日
ドメーヌ長谷誕生（卒業生第一号）ドメーヌ長谷（全景と内部） ドメーヌ長谷（合同会社Hikaru Farm）は、２０１７年の９月に酒類製造免許の認可を受けた、家族経営の小さなワイナリーです。長野県...
2017年10月25日
ヴィンヤード「カラリア（carraria）」からのご報告です「カラリア」中村大祐さん carrariaは、長野県立科町にあります。 平成２５年から立科町が行っていた実験圃場を引き継ぎ、シャルドネを５００本ほど育てています。２０１６年には初収穫を迎え...
すべての記事
イベント情報
グロワーズ情報
シャルドネ2018リリース！