鹿取 みゆき（統括）

東京大学教育学部／フード＆ワインジャーナリスト
東京大学空間情報科学研究センター協力研究員

若生 ゆき絵

ボルドー大学ワイン醸造学部／フランス国家認定醸造士（DNO）
ぺトリュス、ヴァランドローなどを経て、フリーランス
上諏訪「宵々酒店」店主

佐々木 賢

ブルゴーニュ大学認定醸造技師（DTO）
ともに北海道・函館でワイナリー「農楽蔵（のらくら）」を経営

佐々木 佳津子

ブルゴーニュ大学ワイン醸造学部／フランス国家認定醸造士（DNO）
ともに北海道・函館でワイナリー「農楽蔵（のらくら）」を経営

小山田 幸紀

中央大学文学部卒。シャトー･ルミエール主任醸造技師を経て、
ペイザナ農事組合法人中原ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」を設立

石井 もと子（顧問）

カリフォルニア州立サンタ・ロザ・ジュニアカレッジ農学部
BASISワインスカラ主宰／ワインコンサルタント
国外のワイン生産者協会等のプロモーションに携わる。

事務局　ＳＥＣＲＥＴＡＲＩＡＴ

小西 超

栽培醸造家。ヴィラデストワイナリー代表・アルカンヴィーニュ醸造担当

玉村 豊男

日本ワイン農業研究所株式会社代表