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スタッフブログ『アルカンヴィーニュの出来事』

2015年10月30日

機械の仕事納め

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除梗破砕機
仕込み作業で一番最初に使用する機械です。

本日は今シーズン最後のワインの仕込み。
9月半ばから活躍してくれたこの除梗破砕機、毎回作業が終わるたび丁寧に洗浄しているのですが、今日は感謝の気持ちを込め、徹底的に洗いました!
モーターの配線を外し、重たい部品をおろし、普段手が入らない場所まで徹底的に。
来シーズンもよろしく頼むね!除梗破砕機君!!