祝！初瓶詰！！

本日、来年の夏頃に発売を予定している巨峰のスパークリングの瓶詰を行いました。
アルカンヴィーニュでの初瓶詰でしたが、大きなトラブルもなく無事完了！
スパークリングワインを造るのに欠かせない作業、ルミュアージュ（瓶を少しずつ回して澱を口に集める作業）は来春から始まります。朝と夕方の2回行うので、タイミングが良ければ皆様にもお見せできるかもしれませんね！！　（耕）