委託醸造

アルカンヴィーニュでは現在瓶詰シーズン真っ盛りです。沢山の種類のワインを瓶詰めしますが、実は自社製品よりも多くを占めているのが委託醸造のワインです。

委託醸造・・・、読んで字の如く、委託を受けて、その人のブランドのワインを製造しています。
毎年、はじめましての方も含めて、多くの方からご相談をいただきます。ブドウを栽培している方・・・、購入したブドウでワインを製造したい方・・・、今や委託までの道のりは様々です。

委託醸造を模索されている方は是非一度ご相談ください。
・・・なんだかセールストークのようになってしまいました。下の写真は、澱引き時の委託醸造のワインです。