Wines[ アルカンヴィーニュのワイン ]
ワインリスト
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白ワイン
アルカンヴィーニュシャルドネヴィラージュ2021
東御市指定生産者のシャルドネを樽で7カ月熟成。柑橘や白い花の香り、豊かな果実感と酸味が特徴的な余韻の長い辛口の白ワインです。
定価（税込）3,630円
アルカンヴィーニュシャルドネ2024
約6か月間ステンレスタンクでシュールリー熟成し、瓶詰しました。柑橘やハチミツのような香りに繊細でしっかりした酸味と余韻の長さが感じられる心地よい飲み口の白ワインです。
定価（税込）2,420円
アルカンヴィーニュブラン2024
シャルドネのふくよかな味わいに、竜眼の繊細でタイトな味わいが加わりバランスの良いワインに仕上がりました。瑞々しさを感じるフレッシュなワインは、日本の繊細な味わいの食事にも寄り添います。定価（税込）2,190円SOLD OUT
（2026年3月「2025」販売開始予定）
赤ワイン
アルカンヴィーニュメルローヴィラージュ2020
東御市指定生産者のメルローを100%使用したミディアムボディの赤ワイン。自然酵母、無濾過、亜硫酸添加を極力抑え、10カ月間樽熟成した、やさしい味わいのアルカンヴィーニュのフラッグシップワインです。
定価（税込）3,630円
ジュベニール メルロー・カベルネ 2022
「千曲川ワインアカデミー」卒業生が栽培したブドウを使用。
7か月間樽熟成。メルロー主体で、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランをブレンドしました。口当たりの柔らかい、やさしい味わいのバランスよい赤ワインです。
定価（税込）3,190円
ジュベニール ピノ・ノワール 2022
東御市産ピノ・ノワール100％使用。ピノ・ノワールらしい、赤い果実の香りが華やかな繊細で優しい味わいの赤ワインです。
定価（税込）3,190円
アルカンヴィーニュ メルロー2019
長野県産メルロー100%使用。発酵後、約6カ月間ステンレスタンクで熟成をし、瓶詰をしました。バラのような華やかな香りが特徴的で、プルーンやグローブのような香りと合わさり、繊細でとても優しいタッチのミディアムボディの赤ワインです。
定価（税込）2,420円
アルカンヴィーニュルージュ2023
長野県産メルローを主体に巨峰とカベルネフラン、ピノノワール、シラーをブレンド。キャンディやフレッシュなプラムの香り。タンニンや渋味は軽やかで、鮮やかな明るい印象の赤ワインです。
定価（税込）2,190円
ロゼワイン
アルカンヴィーニュ巨峰ロゼ2018
東御、上田など近隣の巨峰を原料として使用。ベリーやイチゴの赤い果実がやわらかく香るフルーティーな印象は、まるで巨峰を食べている様です。美しい色合いは食卓を彩ります。
定価（税込）2,420円
スパークリングワイン
アルカンヴィーニュ巨峰スパークリング2021
東御、上田など近隣の巨峰を原料として使用。ベリーやイチゴの赤い果実がやわらかく香る、やさしい色合いのロゼスパークリングです。微発泡。酸味もやさしく、お花見や乾杯などのシーンにどうぞ。
定価（税込）3,630円
アルカンヴィーニュシャルドネスパークリング2022
レモンやグレーフルーツなどの柑橘系のフレッシュな香りに加えて、メロンや桃、瓶内発酵により生じるトーストのような香ばしいフレーバーも感じられます。クリーンでバランスの良い味わいで、ほんのりと甘さも感じるやさしい口当たりのスパークリングワインです。定価（税込）3,630円SOLD OUT
アルカンヴィーニュスパークリング2015
シャルドネとピノ・ノワールをブレンドした、熟成スパークリングワインです。熟したリンゴや、あんず、桃に加え、瓶内二次発酵により生じるトーストやナッツのような香ばしいフレーバーも感じられます。長期熟成による旨みや、クリーミーできめ細かい泡が特徴的です。乾杯酒として、また、食中酒としてもお楽しみいただけます。辛口。定価（税込）3,630円SOLD OUT
（2026年5月販売再開予定）
シードル
アルカンヴィーニュシードルさんきょうだい
長野県生まれの品種、秋映（あきばえ）・シナノスイート・シナノゴールドのりんご三兄弟を使用。秋映の酸味、シナノスイートの甘さとジューシーさ、シナノゴールドのさわやかな風味を活かす比率でブレンドし、3つの品種を合わせてシードルに仕上げました。味わいは辛口で、リンゴの風味が豊かに感じられるシードルです。
瓶内二次発酵（辛口）
定価（税込）
【750ml】1,800円【330ml】990円SOLD OUT
アルカンヴィーニュ ブラッククイーンシードル
リンゴの爽やかな香りや味わいをベースとしながらも、ブラッククイーンの酸味やしっかりとした味わいが調和し、美しいロゼ色の微発泡性フレーバードシードルに仕上がりました。食卓を華やかに盛り上げてくれます。
瓶内二次発酵（辛口）
定価（税込）
【750ml】1,800円【330ml】990円SOLD OUT
アルカンヴィーニュシードル
東御市、上田市産のふじを使用。本場、フランス・ブルターニュの伝統的製法に倣い仕込みました。味わいは辛口で、リンゴの爽やかな風味や瓶内発酵による複雑な味わいが特徴です。食前酒や食中酒としてお楽しみいただけます。
アルコール8%
瓶内二次発酵(辛口)
定価（税込）1,600円
アルカンヴィーニュアプリコットシードル
上田市産の「ふじ」リンゴに、千曲市の特産であるあんず(アプリコット)を加えて仕込んだシードルです。あんずの風味と酸味により、爽快でしっかりとした味わいのフレーバード・シードルに仕上がりました(原料は全て長野県産)。
アルコール7％
瓶内二次発酵(辛口)
定価（税込）1,600円
アルカンヴィーニュゆずシードル
上田市産の「ふじ」リンゴに、長野県の南に位置する天龍村の特産であるゆずを加えて仕込んだシードルです。ゆずの爽やかな香りが印象的なフレーバード・シードルです(原料は全て長野県産)。
アルコール8％
瓶内二次発酵(辛口)
定価（税込）
【750ml】1,600円【330ml】900円SOLD OUT
