りんご三兄弟の正体_完

プレスされた果汁はタンクの中へ移されます。この果汁がこれからアルコール発酵・瓶内発酵を経て、シードルに変わっていくのです。下の写真は仕込直後の様子です。現在は仕込みから大分経過していますが、現在も元気に発酵中で、店頭に並ぶのは、来年の夏ごろでしょうか。今からとても楽しみです。