Academy[ アカデミー ]

アカデミー活動報告

2018年04月28日

2018千曲川ワインアカデミー開

2018年度の千曲川ワインアカデミーが4月14日(土)に開講いたしました。 標高の低いところは桜も散ってしいましたが、この辺の桜は満開でした。 今年は土日開催、通年で30日間の講義を...

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2018年03月11日

2017年度 ワインアカデミー3期生 修了おめでとうございます。

2017年度の千曲川ワインアカデミーは3月7日に無事終了式を迎えました。 皆様のこれからのご活躍を楽しみにしています。...

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2018年02月21日

剪定実習 – 小山田先生 –

1月に降った雪も解け、寒さも少しゆるんできました。 小山田先生による剪定の理論の座学に引き続き、実際に畑に出ての作業を行いました。 三期のアカデミーの講座も残すとことわずかとなりました...

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2017年11月28日

ヴィンヤード実習

今日は小春日の一日でした。 これからやってくる本格的な冬の寒さに備え、苗木を藁で保温する作業を実習しました。 農業は人手があると本当に早いですね。 あっという間に終了となりました。 ...

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2017年09月27日

醸造関連実習が始まりました。

9月24日からと10月8日からの2週にわたって 醸造関連実習が始まりました。     醸造所はブドウの香りが立ち込めていて、 ショップに来たお客様も「...

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