Academy[ アカデミー ]

アカデミー活動報告

2018年02月21日

剪定実習 – 小山田先生 –

1月に降った雪も解け、寒さも少しゆるんできました。 小山田先生による剪定の理論の座学に引き続き、実際に畑に出ての作業を行いました。 三期のアカデミーの講座も残すとことわずかとなりました...

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2017年11月28日

ヴィンヤード実習

今日は小春日の一日でした。 これからやってくる本格的な冬の寒さに備え、苗木を藁で保温する作業を実習しました。 農業は人手があると本当に早いですね。 あっという間に終了となりました。 ...

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2017年09月27日

醸造関連実習が始まりました。

9月24日からと10月8日からの2週にわたって 醸造関連実習が始まりました。     醸造所はブドウの香りが立ち込めていて、 ショップに来たお客様も「...

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2017年09月12日

9月12日 アカデミー第2期の講義が始まりました。

本日より2017年度、第2期の講義が始まりました。 皆さんリラックスした表情でお集まりいただきました。 秋は収穫、醸造の時期です。 醸造関連実習もあり、充実した期間になることと思います。 ...

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2017年07月19日

2017年 第1期のカリキュラムが終了しました

5月19日に1日目の講義が始まり、7月12日に第1期のカリキュラムが終了しました。 11名ということもあり、とても和やかな雰囲気で、講義の合間にも会話がはずんでいます。 暑い日が続いています。体調...

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