ヴィティス・ヴィニフェラ

アメリカには、ヴィティス・ラブルスカVITIS LABRUSCA（アメリカブドウ）のほか約30種のブドウ属（より正確に言えば「真ブドウ亜属」）があり、アジアには、アジア野生ブドウVITIS AMURENSISのほか約40種のブドウ属があります。が、ヨーロッパにはたった一つのブドウ属、ヴィティス・ヴィニフェラVITIS VINIFERA（ヨーロッパブドウ）しか存在しないのです。

以下、日本のワイン用ブドウの品種を考える前に、『日本ブドウ学』（中川昌一監修・養賢堂発行1996年）の記述にしたがって、世界のブドウの起源から少しずつ勉強していきたいと思います。