Column[ 読みもの ]
日本のワインのこれからを考える 2019
2019年08月03日
怠け者のブドウ
コンコードやナイアガラ、デラウェアなどのラブルスカ種(アメリカ系品種)は、雨が多く湿度も高いアメリカ東海岸に出自をもつため、極端な乾燥を好むヴィニフェラ種と比較すると病気に強いのが特徴です。また、収量も多いため、栽培に手がかからずたくさん収穫できる、栽培者にとってはありがたいブドウです。そのため、これらのブドウには「怠け者のブドウ」Lazy Farmers’ grapes という、ありがたくない異名が与えられました。
こんな名前が通用するのも、栽培が難しいヴィニフェラ種こそ正統であるという、上から目線のフランス人的な感覚が支配するワインの世界ならでは、と言えるのでしょうか。
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