TASTERS CLUB　１

私が想定する民間の官能審査団体の名称は、JAPAN WINE TASTING BOARD（日本ワイン評価機構）としましょうか。あるいは、それではどこか権威的なニュアンスが感じられるので、たとえば JAPAN WINE TASTERS とか、J-WINE TASTERS CLUBとでもしましょうか。CLUBでもUNIONでもよいが、組織を前面に出した名称より、ひとりひとりの「TASTER（試飲して評価する人）」を強調する名称のほうが、ワインを評価するのはワインユーザーだ、という視点が明確になるでしょう。

クラブの会員になるには、年間1万円の会費を納めます。会費を納入すると、会員限定のサイトにアクセスすることができるので、会員はまずそのサイトから、100点満点の官能審査シート（採点表）をダウンロードします。このシートは、OIVが発表しているものを参考にして、評価項目の日本語表現や点数配分などを検討し直した、オリジナルのシートをつくるのがよいと思います。

もちろんこの採点シートは、有料サイトからダウンロードするといっても、すぐ一般に拡散することでしょう。でも、それで構わないのです。共通の基準で、できるだけ多くの人にワインを評価してほしいからです。ただし、会員だけが、採点したシートを本部（クラブ事務局）に送って、その結果を登録することができます。