Column[ 読みもの ]

スタッフブログ『アルカンヴィーニュの出来事』

2016年01月26日

見学・視察、お待ちしています

昨年も多くの団体様に視察・見学に来ていただきましたが、2016年も色々な方にお会いできそうです。 本日は長野県議会の『信州・新風・みらい』様の視察でした。 ありがとうございました! これから...

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2016年01月18日

初仕込み、初雪かき。

年明けよりずっと晴天が続いた2016年の幕開け。 シードルも無事に初仕込みが終わりました。   昨日まで雪という雪が降らなかった東御市にも、 今日は本格的な大雪。 結果...

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2016年01月07日

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 1月7日、本日より2016年の営業を開始しました。 今年もスタッフ一同、笑顔で元気よく頑張ってまいりたいと思います! みなさま、本年もよろしくお願い致します!!...

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2015年12月28日

おかげさまで無事2015年の業務が終了いたしました。

2015年4月OPENから、右も左もわからない県外の3人のスタッフで駆け抜けた日々でしたが、多くの皆様に助けられ、本日で無事終了です。OPENの大変さを思い出して感無量です。皆様、本当にありがとうござ...

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2015年12月20日

年内仕込み納め

今年も残すところあと10日となりましたが、 アルカンヴィーニュでは昨日でリンゴの年内の仕込みが終了しました。 雪が舞う中、洗いあげていく機械が片っ端から凍っていく寒さと闘いながらの寒仕込みです。 ...

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2015年12月14日

シードル仕込みスタート

11月末から、まだかまだかと待ち続けていたシードルの仕込みが始まりました。 初日の今日(12月14日)は1,710kgの仕込み。 年末ラストスパートで頑張っていきます! (耕)...

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2015年12月11日

スパークリングシャルドネ

季節外れの嵐が来ていますね。東御市も生温い風が吹き荒れています。 本当に冬は来るのでしょうか… そんな嵐の中、アルカンヴィーニュでの瓶詰第二段、来年の夏頃に発売予定のスパークリングシャルドネの...

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2015年12月04日

積雪

今朝、アルカンヴィーニュに着いて、ブラインドを上げてみたらこのとおり! ほんの少しではありますが、初積雪と言ってもいいでしょうか。 水仕事が辛い季節になりましたが、まもなくシードルの仕込みが始...

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2015年12月02日

冬の準備

冬の準備はお早めに… というコマーシャルを10月末頃から見ていたような気がしますが、結局ギリギリになってしまいました。 先週の初雪の時から、社用車のタイヤをスタッドレスに交換しなくては!と...

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2015年11月29日

たまに怒られます・・・

アルカンヴィーニュにいらっしゃるお客様の大半がトライする“アロマベルゲーム”、なんの香りか当てるゲームなのですが、「難しすぎる!」と言われる事がたまにありますが、いいのです!簡単に当てられてしまうと困...

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