Column[ 読みもの ]
スタッフブログ『アルカンヴィーニュの出来事』
2019年08月06日
新しい発酵容器の計測
今日は発酵容器の計測をしています。 この結果を基に、どれくらいの空寸の時にどの程度果汁が入っているのかの計算をするようになるのです。 それほど大きな容器ではないので、まだ気軽な方ですが、アルカ...
2019年07月26日
梅雨明け
長い長い梅雨がようやく各地で明けてきました。 アルカンヴィーニュがある東御市も３日ほど前から天気がグーンと良くなり、 道路の温度計で３３度ほどになっています。 これだけ長い梅雨でしたから、こ...
2019年06月26日
片づけ作業
作業が一段落したので、今のうちにお片付けだそうです。 梅雨の晴れ間の作業ですね。今年は良く雨が降ります。 ときどき強く降るので、心配になります。 皆様のお住いの地域でも災害のない...
2019年06月22日
ゆすらうめ
この時期田んぼや畑のある道を散歩していると、赤い実が目につきます。 これは山桜桃梅（ゆすらうめ）です。 桜と桃と梅の文字が入っているなんておいしそうですね。。 atsu...
2019年06月16日
千曲川ワインアカデミー同窓会！
６月１６日に弊社が開講している千曲川ワインアカデミーの同窓会が行われました。 日本各地で何らかの形で日本ワインに携わろうとしている面々が顔を合わせ語らう、 そんな素敵な時間になったことと思いま...
2019年06月11日
坂城駅前葡萄酒祭に参加しました！
２日に、坂城駅前で開催された葡萄酒祭に弊社も出展をしてきました。 はじめてのイベントなのでどうなるかなぁ、と思っていましたが、実際に始まると、 人！人！人！の大盛況でした。 （見通し...
2019年05月22日
新緑と畑作業
あっという間にあたりが新緑に包まれました。 近隣の畑に軽トラを目にするようになりました。 ブドウ畑の作業が始まり、花豆の支柱が立ち、 野菜の苗がきれいに植えられています。 毎日風景...
