Column[ 読みもの ]

スタッフブログ『アルカンヴィーニュの出来事』

2019年04月08日

春よ来い

3月下旬から寒い日が続き、4月初めには雪が降りました。 桜の花の開花が待ち遠しいこの頃です。 アルカンヴィーニュの入口の植木を入れ替えていただき、 春らしい気分になってきました。 日差しも柔ら...

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2019年04月05日

瓶詰作業

瓶詰のシーズンに突入しております。 スクリューキャップを使用するワインはヴィラデストの最新の充填機で瓶詰。 王冠を使用するワインやシードルの瓶詰、スパークリングはアルカンヴィーニュで手作業...

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2019年03月16日

初めまして!北澤です。

こんにちは。 2月からアルカンヴィーニュのスタッフとして加わりました 北澤  陽平(きたざわ  ようへい)です。 出身は長野県伊那市です。 食べることや飲むことが好きで...

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2018年12月26日

今年もお世話になりました。

今年も8月の下旬からブドウの仕込みがスタートし、 リンゴまで含めると12月中旬まで長いシーズンが続きました。 近隣では今年東信だけでも数軒新規のワイナリー立ち上げがあり、 長野のワイン造りも...

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2018年09月26日

醸造シーズンになりました

醸造のシーズンになりました。 今年は天候に左右され、ハラハラドキドキの年でした。 9月に入り、グンと気温が下がりいっきに水が冷たくなりました。 雨も多く作業が大変です。 ショップにもブ...

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2018年06月26日

和田芽衣さんの写真集「わたしと娘」発売

ワインアカデミーの教室として使われている、アルカンヴィーニュのワーキングルームに作品を展示してくれている写真家の和田芽衣さんの初めての写真集が発売されました。 と、ものすごく他人のように紹介しました...

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2018年06月11日

ナガノシードルコレクション in 飯田 2018

バタバタと5月が終わり、気づけばもう6月。梅雨ですね。 梅雨入りを目前に控えた5月26日、長野の南にある飯田で行われた、「ナガノシードルコレクション in 飯田」にアルカンヴィーニュも参加してきまし...

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2018年06月08日

土日祝限定【シードル試飲】始めました。

まるッと信州とうみ号の時期に合わせて、 とうみ号が走る日限定のシードル試飲を始めました。 たっぷり1杯のシードルにドライフルーツがついた試飲です。 次のバスが来るまでの時間、キンキンに冷えた...

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2018年04月29日

鯉がやってきました。

アルカンヴィーニュに鯉がやってきました。 よく、「どこか分からず1回通り過ぎちゃいました。」というお声をいただきますが、 これで安心です。 この時期限定、大きな鯉がぶら下がっている建物がアル...

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2018年04月21日

「ワイナリーがやって来た!~アルカンヴィーニュ編~」

先日、銀座NAGANOにて、「ワイナリーがやって来た!~アルカンヴィーニュ編~」を開催していただきました。当日は、約30名のお客様にご参加いただき、ソムリエの花岡さんが自ら調理する山菜の天ぷらなど...

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